土豆炖茄子(土豆炖茄子东北特色)

前言材料主料茄子300克土豆200克辅料东北大酱15克大葱半颗茄子炖土豆11、茄子土豆洗净后备用大葱切葱花备用2、锅内放入油油温在80度左右的时候倒入东北大酱翻炒3、加入茄子和土豆继续翻炒一分钟加冷水没过菜即可4、大火烧开小伙慢炖20分钟左右收汁5、出锅...

胡萝卜均切成小方丁6、将锅置于旺火上放入猪油烧热用葱丝、姜丝、蒜片炝锅放入长茄子块煸炒一下添入高汤400克放入土豆块、精盐、酱油、花椒、水、味精7、烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂加入大尖辣椒段、黄瓜丁、胡萝卜丁再炖片刻见汤汁已浓稠时盛出即可...

茄子炖土豆主料茄子3个200克土豆2个400克附料五花肉100克调料盐10克味精5克鸡粉5克酱油15克料酒5克葱姜10克花椒5粒八角1粒鲜汤煮肉的汤既可800克。制作1茄子洗净晾干水分土豆去皮洗净用刀掰成不规则的块壮不是切成那种表面很光滑的块状那样炖出来的...

前言天气越来越冷了特别是晚上老公每天下班回来都走路回来也算是一种锻炼身体的方式吧靠近海边风特别大他还特别爱出汗所以晚餐我都尽量做热乎乎的可以暖身的菜材料主料土豆3个、绿茄子3个辅料油适量、盐适量、葱花适量、排骨红烧肉适量茄子炖土豆1土豆去皮洗净...

前言材料主料茄子3个、土豆5个、豆角1斤、粉条5克、蒜1头辅料茄子炖土豆1先把茄子和豆角土豆洗干净2把茄子切好3土豆和豆角也切好4先炒豆角和土豆5在放上茄子6把它翻炒7在放上大蒜监小贴士土豆和胃、解毒、消肿茄子清热、活血、消肿豆角富含胡萝卜素...

土豆炖茄子地道的东北菜好做更好吃偶喜欢隔三差五的偶就来一顿原料1、长条茄子记得一定要长条茄子那种圆圆的茄子是专门用来炒菜的。三四根反正看自己的需要吧茄子不要用刀切而是用手撕和掰成适中的块2、土豆若干。大家一定要切记土豆不要用刀改成规则的形状只...

加入五花肉翻炒。9、五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。10、再加入土豆块翻炒。11、翻炒均匀后倒入适量的水。12、大火将汤煮开。13、加入两大勺大酱。14、加入少许盐。15、加入适量胡椒粉。16、慢火炖20分钟后转大火收汤加入尖椒丝。17、临出锅前撒入香菜碎翻炒均匀即...

大料、葱、姜炒出香味。4、放入五花肉煸炒出油烹入料酒、老抽翻炒均匀。5、倒入适量热水没过五花肉约2厘米左右大火煮沸小火继续炖20分钟。6、土豆去皮切滚刀块放入锅中炖约10分钟。7、茄子切滚刀块放入锅中炖1015分钟加盐调味。8、再放入青椒翻炒两分钟至断生即可...

前言土豆炖茄子也是一道妈妈菜记得小的时候到了夏天家中最常吃的就是这道菜妈妈用家中自制的大酱炖那个香啊每次兄妹三人会抢着吃的精光尤其是那个茄子汤泡饭相当的下饭了。所以这道大炖菜更适合做给小朋友吃物美价廉营养丰富。茄子具有清热止血消肿止痛的功效土豆...

前言地道的东北菜好做更好吃我家很喜欢的一道菜隔三差五的就来一顿尤其是那个菜汤泡饭很下饭啊。。。材料主料茄子300g、土豆100g、猪肉片100g辅料精盐12勺、生抽酱油1勺、花椒面14勺、鸡精12勺、植物油适量、葱花姜丝适量土豆炖茄子1土豆去皮切滚刀块。2将长茄...

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