老饕家常菜(老饕家常菜上海美食日志)

红烧带鱼、尖椒土豆丝、炝炒圆白菜、家常豆腐、腰果虾仁、白灼时蔬、小炒肉、炖排骨、清炒荷兰豆、蒜蓉西兰花、火爆腰花、清蒸鲈鱼、白昼基围虾等等多了去了也不知道你要哪方面的。...

六、酱焖茄子主料长嫩茄子500克。配料淀粉8克色拉油750克调料豆瓣酱50克白糖15克味精5克葱姜蒜各3克。制作1茄子去蒂洗净两切成斜剞花刀葱切豆瓣状姜丝切末蒜切片。2勺内放油烧六七成热下入茄子炸透倒出沥油。3勺内放少许底油烧热用葱、姜炝锅放入豆...

芹菜炒腊肠、猪肉炒蒜薹、排骨葱姜炖胡萝卜、飞过水的排骨汤葱姜烧娃娃菜、凉拌紫甘蓝、清炒鸡蛋。...

清炒青菜西红柿炒鸡蛋苦瓜炒鸡蛋可乐鸡翅糖醋排骨...

自己在家做的话准备细粉条最好是红薯粉比较筋道五花肉大白菜有帮有叶大料一颗姜片葱花。1粉条提前用冷水泡软白菜尽量片着切五花肉切稍微大点儿的片。2热锅凉油放大料为了入味儿我都是把大料掰成一瓣一瓣的稍微炸一下别糊了然后放入大白菜翻炒均匀7成熟就...

一般中式快餐都采取速成模式就是饭菜料理包类似于方便面一样直接加热就可以非常方便。...

早餐周1面包蛋糕果酱黄油荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。周2黑面饽饽烧饼油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆。周3热饼松花火腿豆浆牛奶香虾白萝卜丝。周4花卷肉松炸花生米豆腐脑锅巴菜杏仁虾干炝芹菜。周5煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜。周6煎饼果子卤豆腐干...

菜谱做法1把青红椒洋葱香菜大葱段清洗干净2青红椒洋葱切成丝3把红椒大葱段斜切成丝4再把香菜也切长段5把切好的青红椒洋葱大葱香菜放到碗里加入少许盐麻油香醋拌匀装盘既可...

炒杂菜青豆玉米胡萝卜粒虾仁很有营养双皮奶一种甜品用牛奶和蛋清做台湾豆腐一种凉菜豆腐皮蛋花生米加醋香油盐糖我一般在家做这些很方便...

有人说他家是王家接漏的王家坐不下才到他家。不过一直觉得他家炒菜在当地是比较地道的而且猪脚卤得也不比王万妈家差且离巷子里面的古镇冰粉小店又近点一碗来做饮料极爽。炒菜的主材都是家常菜品新鲜蔬菜、野菜或菜干新鲜肉或腊肉再配合干辣椒、糟辣椒、新鲜辣椒做...

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